PORTAL INFORMACYJNY MIASTA KALETY

Gdy się urodził, nad kołyską ukazał się rój pszczół, który unosząc się nad niemowlęciem złożył w jego usta miód. Tak podają przekazy, w tym biblijne.

Symbolika ta miała być zapowiedzią gorliwej służby bożej nowonarodzonego dziecka w tym głoszenia słowa bożego. W takich okolicznościach narodził się patron pszczelarzy - Święty Ambroży.

Dziś to właśnie oni obchodzą swoje święto.

Przeciętny ul zamieszkuje od 30 do 70 tysięcy pszczół. 10% tej liczby stanowią trudnie. Aby mógł powstać 1kg  miodu pszczoły muszą oblecieć i zebrać nektar z około 1,3 miliona kwiatów rzepaku, albo z 800 tysięcy kwiatów akacji lub 8 milionów kwiatów gryki, czy też  z 6,5 miliona kwiatów wrzosu. Na potrzeby wyżywienia pszczół dorosłych, potomstwa i na przezimowanie rodzina pszczela zużywa około 90 kg miodu.

Miód jest niedoceniany na naszych stołach. lecz choć niewiele w nim witamin i zaledwie śladowe ilości mikroelementów, to posiada to silne właściwości bakteriobójcze. Nabiera ich dzięki dodawanej przez pszczoły do nektaru substancji zwanej inhibiną. W naszych zabieganych czasach, gdzie stres czyha na każdym kroku należałoby zaczynać każdy dzień szklanką wody z miodem: do pół szklanki ciepłej wody nieprzekraczającej 40 st. C dodajemy łyżeczkę miodu i pozostawiamy taki roztwór na noc. Taką miksturę powinni pijać właściwie wszyscy, przede wszystkim jednak osoby pijące spore ilości kawy, palące papierosy pijące alkohol. Ma ona właściwości odtruwające oraz regeneruje siły fizyczne i umysłowe, zawiera także biokatalizatory powodujące wzrost wartości hemoglobiny we krwi. Zaleca się spożywanie miodu także w profilaktyce nowotworowej.

I taką właście cudowną substancję zawdzięczamy trudnej, niedocenianej, cichej pracy pszczelarzy. Dla nich właśnie dziś kierujemy życzenia zdrowia i wytrwałości w codziennym trudzie. Zdrowych pszczelich rodzin, a nam jak najczęściej okazji do zajadania się tym niezwykłym slodkim cudem natury.