PORTAL INFORMACYJNY MIASTA KALETY

Pod lupą młodych ekologów biorących udział w projekcie Ekowiedz@ dofinansowanym przez Starostwo Powiatowe znalazła się tym razem żywność. Pod kierunkiem Patrycji Pawelec zwrocili baczniejszą uwagę na kolory w codziennie używanych produktach spożywczych. Poczytajmy, czy wiemy co jemy.

Nie od dziś wiemy, że Chiny opanowały rynek prawie całego świata. Również w Polsce, gdy zajrzymy do sklepu widzimy na jego półkach wiele produktów chińskiego pochodzenia. Są one tańsze, ale mniej wytrzymałe, najczęściej przy ich produkcji naruszane są prawa człowieka i w dodatku artykuły te są szkodliwe. Przestrzega się ludzi przed niezdrową żywnością, ale teraz trzeba również zmusić ludzi aby sprawdzali dokładnie skład produktu. Okazuje się, że Chiny wprowadzają nowe i szkodliwe szkodniki na rynek spożywczy. Idąc na zakupy trzeba pamiętać, by wkładając produkt do koszyka sprawdzić jakie artykuł zawiera barwniki i ulepszacze. Dotyczy to głównie słodyczy. Barwniki zawarte w kolorowych landrynkach, lentilkach, różnego rodzaju cukierkach są szkodliwe dla naszego organizmu. Przestrzega się dzieci, by w sklepikach szkolnych, kawiarenkach itp nie kupowały słodyczy. Oczywiście nie popadajmy w panikę i obłęd. Chodzi tu jedynie o te słodycze typu same "E...". One sie są w żaden sposób oznakowane np: "Uwaga! Made in China!" lub "Nie jedz, bo szkodzą!" .  Niemniej jednak warto wiedzieć, że literka E znaczy, że dodatek spełnia normy europejskie. Z kolei trzy- i czterocyfrowe numery to kody poszczególnych substancji. Barwniki oznakowano od E-100 do E-199, substancje konserwujące od E-200 do E-299, przeciwutleniacze i regulatory kwaśności od E-300 do E-399, substancje stabilizujące, zagęszczające, emulgujące, stosowane na powierzchniach wyrobów od E-400 do E-499, pozostałe, czyli np. środki spulchniające – powyżej E-500. pod symbolem E może się też kryć nazwa całkowicie naturalnej substancji, np. wit. C, glicerydów czy benzoesanu sodu, który zjadamy w popularnych jagodach czarnych czy innych jagodowych.

Ale jednak rodzicu sprawdzaj, co jesz, co jedzą twoje dzieci i co im dajesz do jedzenia. Najlepiej jedzcie owoce i warzywa nieprzetworzone, bo tylko one dostarczają nam substancji odżywczych.

Patrycja Pawelec :) Magdalena Gabryś, Patrycja Płonka, Karol Maruszczyk

Projekt Ekowiedz@ dofinansowany został przez Starostwo Powiatowe w Tarnowskich Górach